五花肉烧菜干
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蝶舞淺夏晨轩

记得小时候老妈总要晒好多菜干,那菜干吃起来很香,又有嚼劲,今天我自己烧了,吃到了小时候的味道。

时间:30分钟-1小时
食材
菜干 150g
五花肉 350g
适量
适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材,菜干已泡过
  • 步骤 2/7
    锅内烧水,把五花肉焯一下,洗净
  • 步骤 3/7
    切片
  • 步骤 4/7
    锅内放少许的油,加入姜片,倒入肉片煸炒,煸炒出油
  • 步骤 5/7
    菜干洗净切段,倒入锅中翻炒
  • 步骤 6/7
    加料酒,生抽,老抽,糖,水,用大火煮开转中小火
  • 步骤 7/7
    加盐,大火收汁,出锅
小贴士

菜干要预先浸泡

发布于 2019-11-26
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