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什锦小米鱿鱼筒
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靴子猫battery

什锦小米鱿鱼筒

时间:30分钟-1小时
食材
鱿鱼 2条
小米 15g
香肠 1条
糯米饭 50g
橄榄油 适量
盐 适量
烤肉酱 适量
青椒 1个
青豆 20g
玉米粒 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材准备
  • 步骤 2/13
    将洗好的鱿鱼去内脏等杂物，外面去掉黑膜去腥
  • 步骤 3/13
    将小米泡米与糯米煮好饭备用
  • 步骤 4/13
    鱿鱼用烤肉酱腌上四小时以上，
  • 步骤 5/13
    将香肠、胡萝卜、青椒切丁，与玉米粒与青豆备好
  • 步骤 6/13
    自动锅中加入橄榄油，开自动档的原汁键
  • 步骤 7/13
    先加入香肠粒进行炒制，后加入胡萝卜丁、玉米粒、青豆，炒制五分钟
  • 步骤 8/13
    加入已煮好的小米饭，拌均匀，
  • 步骤 9/13
    加入适量的盐，
  • 步骤 10/13
    最后加入糯米饭及青椒粒，大火按自动档的收汁键，炒6分钟，
  • 步骤 11/13
    将炒好的什锦饭放凉，装入腌制好的鱿鱼筒之中，用牙签封好口，
  • 步骤 12/13
    放入加热好的烤箱中，放在中层，上下温度220度，先烤10分钟，取出来再刷一次烤肉汁，将鱿鱼筒转一下身，烤10分钟。
  • 步骤 13/13
    将烤好的鱿鱼筒取出来，切片，点上番茄酱或是酸梅酱就可以上桌了。
小贴士

1、小米一定要泡制煮透，糯米饭及什锦的食材按自己的口味自已调整。

2、在烤时，注意要给鱿鱼翻边刷上烤肉酱汁

发布于 2019-11-26
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