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糯米鱿鱼卷
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奎奎奎北

“糯米鱿鱼卷”即可以当主食，也可以当做菜肴，但是调味时二者的咸淡要有区别。很多的食材，换个做法，就是一道新的菜肴。这道“糯米鱿鱼卷”味道很好，值得一试。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 2条
糯米 100g
猪肉 100g
芹菜 50g
胡萝卜 50g
蚝油 适量
盐 适量
洋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把鱿鱼洗净。
  • 步骤 2/12
    糯米浸泡2小时以上。
  • 步骤 3/12
    把浸泡好的糯米沥干水分。
  • 步骤 4/12
    把猪肉、芹菜、胡萝卜切碎。
  • 步骤 5/12
    然后把猪肉、芹菜、胡萝卜放入糯米中，加盐、蚝油、葱。
  • 步骤 6/12
    搅拌均匀即成馅料。
  • 步骤 7/12
    把馅料灌装到鱿鱼筒里。
  • 步骤 8/12
    然后用牙签封口。
  • 步骤 9/12
    锅烧开水，将其放入锅中。
  • 步骤 10/12
    蒸制20分钟，使其熟透。
  • 步骤 11/12
    出锅装盘。
  • 步骤 12/12
    改刀后即可上桌品味。
小贴士

1、馅料可以按照自己喜欢的任意搭配。

2、因为糯米是生的，一定要蒸制熟透。

发布于 2020-02-11
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