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糯米鱿鱼圈
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皓月storm

这道菜特别适合做为过年过节时做的菜，漂亮又好吃，营养也够，最重要的是看起来很新奇，很有食欲。

时间:30分钟-1小时
食材
鱿鱼 1条
糯米 适量
盐 适量
猪肉馅 适量
生抽 适量
花椒粉 适量
蚝油 适量
水淀粉 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱿鱼去掉内脏和瓜子，洗净。
  • 步骤 2/6
    糯米事先泡水两小时以上，拌入肉馅，生抽，花椒粉，盐等。
  • 步骤 3/6
    把拌好的糯米馅塞入鱿鱼筒里，大约塞入三分之二即可
  • 步骤 4/6
    用牙签封上口，放入锅中蒸熟
  • 步骤 5/6
    锅里加入水，生抽，糖，盐，蚝油，水淀粉，煮至粘稠
  • 步骤 6/6
    把蒸熟的鱿鱼筒切成片，再放入爪子，摆好造型，淋上做好的酱汁即可
小贴士

我大约蒸了40分钟

发布于 2019-09-02
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