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金色鱿鱼圈
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仙人掌tranquil

鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每次去西餐厅鱿鱼圈是必点的，今天第一次尝试做，想不到做出来的比西餐厅的还要好吃，毕竟自己的食材比较新鲜，看看这金灿灿的鱿鱼圈有多诱惑人哦。

食材
鱿鱼圈 80g
油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
料酒 适量
孜然粉 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱿鱼洗干净，这样横切，就成一个小圆圈了
  • 步骤 2/6
    准备好所需主料（鱿鱼提前半小时放入盐，黑胡椒，孜然粉腌一下）
  • 步骤 3/6
    全部鱿鱼放入粘上干淀粉
  • 步骤 4/6
    全蛋液里捞一下
  • 步骤 5/6
    沾上面包糠
  • 步骤 6/6
    锅中放入食用油，油温高开小火，一面煎至金黄换另外一面，里面全部煎好即可
小贴士

鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，脾胃虚寒的人应少吃

发布于 2024-02-20
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