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黄金鱿鱼圈
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嫪恋instructor

一直做鱿鱼，没有尝试过鱿鱼圈，好久没来了，想念姐妹们呀。。就赶紧有空来发个菜，混个脸熟。鱿鱼圈作出来，颜色非常漂亮，自己满意

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 1只
油 适量
盐 适量
面包糠 适量
椒盐 适量
鸡蛋 适量
淀粉 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    整只鱿鱼洗净，去内脏
  • 步骤 2/10
    把洗净的鱿鱼切成一圈圈的
  • 步骤 3/10
    加入料酒和盐，腌入味20分钟左右即可，也可时间更长
  • 步骤 4/10
    将入味好的鱿鱼圈，裹上淀粉
  • 步骤 5/10
    再裹上鸡蛋液
  • 步骤 6/10
    裹上面包糠
  • 步骤 7/10
    全部裹好的鱿鱼圈，表面干爽的
  • 步骤 8/10
    油烧热
  • 步骤 9/10
    放入鱿鱼圈，中小火炸
  • 步骤 10/10
    翻面，变色即可出锅
小贴士

清理鱿鱼时，不要破坏形状就可以了

发布于 2023-09-26
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