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西芹牛柳
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仙人球

这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。

时间:10分钟内
食材
牛肉 200g
西芹 200g
盐 2g
蚝油 1小勺
酱油 1小勺
香油 适量
糖 1小勺
料酒 1大勺
葱姜碎 适量
五香粉 2g
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉切成条【我切的是片】。
  • 步骤 2/7
    牛肉放入辅料腌制20分钟。
  • 步骤 3/7
    西芹切成片。
  • 步骤 4/7
    在水中放入盐和几滴油，水开后把西芹焯水。
  • 步骤 5/7
    锅中放油，烧热。 下入腌制好的牛肉煸炒至变色盛出。
  • 步骤 6/7
    锅中留底油爆炒西芹。
  • 步骤 7/7
    放入煸炒好的牛肉，炒拌均匀即可出锅。
小贴士

蚝油很咸，盐要少放，也可不放盐。

发布于 2020-05-14
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