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开胃泡菜西芹牛柳
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愉快shovel

很多人对韩国泡菜痴迷，而我更喜欢自己做的白醋泡菜。既干净卫生，又健康，更开味。泡菜西芹牛柳，酸甜爽脆，营养又美味哦······

时间:10-30分钟
食材
牛柳 200g
泡包菜 100g
西芹 10g
红椒 10g
食油 4勺
黑胡椒粉 1勺
淀粉 2勺
生抽 适量
蒸鱼豉油 适量
盐 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好西芹、泡包菜、红椒、牛肉丝。
  • 步骤 2/8
    牛肉切粗丝，加入生抽、料酒、淀粉、食用油拌匀备用。
  • 步骤 3/8
    泡包菜切丝备用。
  • 步骤 4/8
    西芹、红椒洗净切丝。
  • 步骤 5/8
    锅中油热、下牛肉丝滑散，盛起备用；锅中余油下西芹炒匀，倒入泡菜。
  • 步骤 6/8
    倒入滑好的牛柳，炒匀。
  • 步骤 7/8
    加入盐、胡椒、蒸鱼豉油，翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    撒入红椒丝，调好味，炒匀即可盛起。
小贴士

1、用白醋泡包菜，夏天半天就可以吃上泡菜。

2、喜欢吃辣可以用干红椒炒。

发布于 2023-03-26
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