开胃泡菜
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老公第十六桸超

天气炎热,吃什么都没胃口,可以做一些酸辣泡菜,无论色彩还是味道,都是相当提神!

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 200g
红萝卜 200g
蒜苔 100g
适量
适量
大蒜 适量
白醋 适量
小米椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备白红萝卜及蒜苔,切好备用.(很多蔬菜都是可以做的,颜色漂亮的最好,苦瓜,西芹等都可以).
  • 步骤 2/7
    将白红萝卜用花模刻几朵花,装盘时可以进行装饰.
  • 步骤 3/7
    姜切片切丝都行,大蒜整瓣切片都可以,随意就行.
  • 步骤 4/7
    玻璃碗里倒入白醋与水按个人喜爱调配酸度,加入小米椒(红.绿),加入姜蒜及盐,先腌一下.
  • 步骤 5/7
    后面将所有泡菜食材放进碗里,盖上盖子放冰箱,第二天就可以吃了(如果没有冰箱,则需要选择密封的器具).
  • 步骤 6/7
    第二天取出冰箱里的泡菜,冰冰凉凉,酸酸辣辣,爽爽脆脆,非常开胃.
  • 步骤 7/7
    不要说吃,光看就够了,绝对的赏心悦目.
小贴士

如果想泡菜快点入味,可将泡菜水的味道调重一些,另外将食材切小一些.

发布于 2019-12-03
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