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脆皮牛柳
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南图末生的臭臭

当时是抱着试试的心态做这个菜的，菜菜真令一班小孩喜欢呢。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 400g
燕麦片 适量
油 适量
生抽 15g
鸡蛋 1个
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉切1厘米厚
  • 步骤 2/9
    用刀背拍松，切成条状，用生抽盐腌二十分钟。
  • 步骤 3/9
    把鸡蛋打散在碗里，准备一碟玉米淀粉，一碟燕麦片
  • 步骤 4/9
    把腌好的牛柳条过一下打散的鸡蛋
  • 步骤 5/9
    再粘一层玉米淀粉，两投到打散的鸡蛋中，再粘一层玉米淀粉，再投到鸡蛋中（鸡蛋—玉米淀粉—鸡蛋—玉米淀粉—鸡蛋）
  • 步骤 6/9
    最后粘燕麦片
  • 步骤 7/9
    把粘好燕麦片的牛柳放在保鲜膜中
  • 步骤 8/9
    锅中倒入油煮热，放下牛柳条炸二分钟
  • 步骤 9/9
    捞起滴干油，加上番茄酱调味即可。
小贴士

加上番茄酱调味特别下饭的。小孩也喜欢。

发布于 2020-09-02
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