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麻辣脆皮牛肉
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foreign温柔

油炸食品，牛肉外面酥脆里面很嫩，吃到嘴里很有层次感，旁边配上的锅巴和脆辣椒也是香香脆脆，是爸爸的下酒好菜，是妈妈停不下嘴的好零食。赶快来试试吧

食材
牛里脊 300克
上好佳虾片 一袋
锅巴 半袋
脆辣椒 半袋
盐 适量
胡椒 适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    主要材料 牛里脊切片，加入盐，胡椒，生抽，料酒，淀粉拌匀备用。上好佳虾片，锅巴，脆辣椒，干辣椒，花椒
  • 步骤 2/6
    上好佳虾片捣碎备用
  • 步骤 3/6
    均匀的裹在准备好的牛肉片上
  • 步骤 4/6
    下锅炸至金黄
  • 步骤 5/6
    锅中留点底油，放干辣椒，花椒煸香再加入锅巴，脆皮辣椒和葱。因为锅巴和脆皮辣椒都有味道所以不用加盐了，加一点点糖提味，炒均匀，最后加入牛肉再炒炒就可以装盘了
  • 步骤 6/6
    最后，色香味俱全展现在你面前，想吃就快试试吧
发布于 2018-11-11
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