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麻辣脆皮蛋
6.5万 热度
755 收藏
厥酵教约缮
好吃
时间:30分钟-1小时
食材
鹌鹑蛋
500g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
高良姜
适量
香菜
适量
老抽
适量
麻辣鲜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
鹌鹑蛋煮熟去壳撒盐入味。
步骤 2/8
油烧热倒进鹌鹑蛋油酥。
步骤 3/8
酥金黄。
步骤 4/8
捞出待用。
步骤 5/8
备姜,尖椒,香菜。
步骤 6/8
锅里留少许油倒进姜,辣椒,香菜。
步骤 7/8
炒匀后倒进酥好的蛋翻炒均匀。
步骤 8/8
调老抽,麻辣鲜,加一点点清水烧开出锅。
小贴士
酥蛋时请注意会爆油的,不要被油伤着了。
发布于 2019-11-27
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