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麻辣脆香甜豆
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下酒菜，别再买酒鬼花生了。麻辣脆香甜豆才是真正的下酒菜，麻辣脆香，好吃的根本停不下来，越吃越过瘾。聚会最适合的休闲小吃。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材：甜豆、干辣椒、花椒、陈皮、椒盐
  • 步骤 2/7
    甜豆洗净，沥干水水，用干甜豆也可以。甜豆要挑选饱满的。
  • 步骤 3/7
    把干辣椒切碎、陈皮、花椒洗净；辣椒一定要干辣椒，才香，喜欢辣的，一定要多放辣椒，越辣越过瘾。
  • 步骤 4/7
    热锅，放油，把甜豆倒入锅里，中火翻炒；千万别小火，小火不脆香哦。
  • 步骤 5/7
    把干辣椒、陈皮、花椒、一起倒入锅里翻炒；让辣椒、陈皮、花椒完美的结合入味甜豆。
  • 步骤 6/7
    炒至吧啦吧啦响，辣味飘出，甜豆皮炸裂，就可以撒些椒盐，炒均匀出锅
  • 步骤 7/7
    炒至吧啦吧啦响，辣味飘出，甜豆皮炸裂，就可以撒些椒盐，炒均匀出锅
小贴士

辣椒要用干辣椒才香

发布于 2024-11-13
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