搜索菜谱、食材
牛腩萝卜煲
6.8万 热度 842 收藏
坁美丽的谎言奚的

牛腩有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；白萝卜有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便的功效

时间:30分钟-1小时
食材
牛腩 500g
白萝卜 1000g
盐 适量
山黄皮干 适量
罗汉果 适量
八角 1个
陈皮 适量
冰糖 适量
姜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先将牛腩淖水
  • 步骤 2/6
    白萝卜洗干净去皮切块
  • 步骤 3/6
    准备山黄皮干，罗汉果，陈皮，冰糖，放入高压锅内
  • 步骤 4/6
    先将牛腩用高压锅压软
  • 步骤 5/6
    然后放入萝卜，大火压10分钟
  • 步骤 6/6
    然后将牛腩萝卜倒入砂锅炖5分钟入味即可
小贴士

牛腩先淖水去除牛骚味

发布于 2019-09-26
评论
相关菜谱