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茭白牛肉丝
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periodical大叔

牛肉丝炒茭白丝,快手又下饭的美味

时间:10分钟内
食材
牛肉 200g
茭白 2根
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
淀粉 1小勺
香葱 2根
生姜 1片
红椒 半个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉切0.5左右的丝条状
  • 步骤 2/7
    加一小勺淀粉，少量食盐腌制一会
  • 步骤 3/7
    茭白切丝状
  • 步骤 4/7
    红椒生姜切丝，香葱切段
  • 步骤 5/7
    锅中加入适量的没烧热后下入牛肉翻炒
  • 步骤 6/7
    加入生姜和香葱炒出香味后放入茭白和红椒丝
  • 步骤 7/7
    加入食盐倒入一小勺生抽翻炒至熟，加点鸡精提味即可出锅
小贴士

1.炒牛肉的时候多加些油翻炒，牛肉炒断生的时候再把多余的油倒出来

2.腌制牛肉的时候加了盐所以炒菜的时候要少加些盐

发布于 2020-11-04
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