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肉丝金针菇
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倒叙的时光莫经

经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，

时间:10分钟内
食材
金针菇 200g
猪里脊肉 200g
黄瓜 50g
料酒 1大勺
酱油 1勺
糖 1勺
盐 2g
葱末 适量
姜末 适量
食用油 适量
鸡精 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄瓜切丝 金针菇洗净去根
  • 步骤 2/9
    猪里脊切丝上浆备用。
  • 步骤 3/9
    把金针菇焯水
  • 步骤 4/9
    锅中放油，把肉丝滑散倒出
  • 步骤 5/9
    锅中留底油爆香葱姜
  • 步骤 6/9
    倒入过油的肉丝煸炒
  • 步骤 7/9
    加入酱油 糖 料酒继续煸炒
  • 步骤 8/9
    下入焯好水的金针菇翻炒均匀 加入盐
  • 步骤 9/9
    放入黄瓜丝 鸡精煸炒即可
小贴士

金针菇炒之前好焯水。

发布于 2019-09-23
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