搜索菜谱、食材
五花肉卷金针菇
8.3万 热度 43 收藏
他好像条二皮狗

曾做过培根金针菇，同事推荐尝试一下五花肉卷金针菇，味道超好。

食材
五花肉 适量
金针菇 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    五花肉自己切的，有些厚了。我用海鲜酱油和少量白酒腌了10分钟左右，去去肉腥味。
  • 步骤 2/7
    金针菇洗净
  • 步骤 3/7
    用五花肉卷住适量的金针菇，再用牙签固定好。
  • 步骤 4/7
    放在不粘锅里小火慢慢煎，不需要放油。
  • 步骤 5/7
    一面煎好 再煎另一面
  • 步骤 6/7
    两面都煎好，加些海鲜酱油和少量水，小火慢慢炖，收汤即可。经过这道工序，咸淡滋味都进入五花肉里了，肉还不会太硬。
  • 步骤 7/7
    因为加了白酒，味道很独特那。
发布于 2018-06-04
评论
相关菜谱