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五花肉卷金针菇
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粗丝驮贪磕

今天突然心血来潮想吃培根金针菇这道菜，但是家里没有培根，呵呵只好用五花肉代替，自我感觉良好，跟各位童鞋分享制作过程。

时间:10分钟内
食材
五花肉 60g
金针菇 80g
油 少许
盐 3g
酱油 5g
糖 5g
味精 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    金针菇去根洗净
  • 步骤 2/9
    把五花肉切成薄片
  • 步骤 3/9
    将五花肉卷起金针菇，并用牙签固定
  • 步骤 4/9
    锅内放少许油
  • 步骤 5/9
    放入五花肉金针菇卷
  • 步骤 6/9
    小火煎至五花肉出油
  • 步骤 7/9
    放入酱油、盐、味精、糖和少许水，大火烧开
  • 步骤 8/9
    收汁
  • 步骤 9/9
    装盘，拔出牙签
小贴士

第6部煎五花肉是要用筷子勤翻动，以免肉煎糊

发布于 2019-08-28
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