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蒜蓉粉丝金针菇
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消防车hard

多味一直都特别喜欢吃金针菇，炒、炸、炖煮，都非常喜欢～

今天多味带来一道蒸金针菇，让我意外的是，因为有粉丝和蒜蓉的加入，看似普通的蒸制，做出来的味道竟这么好，我给打99分，哈哈哈

时间:10-30分钟
食材
粉丝 一把
金针菇 200克
大蒜 10瓣
小葱 1颗
小米辣 2个
杭椒 2个
生抽 2勺
耗油 1勺
白糖 少半勺
盐 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    大蒜切蒜末～
  • 步骤 3/9
    锅内就少许油烧热，加入蒜末小火炒香～
  • 步骤 4/9
    蒜末炒变色时，葱花、放入生抽、耗油、白糖、食盐，进行调味～
  • 步骤 5/9
    最后加入少许清水，煮沸即可关火～
  • 步骤 6/9
    粉丝用凉水将其泡软～
  • 步骤 7/9
    蒜蓉汁变好后，放一旁备用～金针菇去根并清洗干净，焯水后捞出～
  • 步骤 8/9
    将金针菇和粉丝摆入盘中～
  • 步骤 9/9
    将蒜蓉汁淋在上面，然后上锅蒸10-15分钟即可出锅～
小贴士

焯水后的金针菇一定要攥干水份再摆盘哈～

发布于 2018-12-21
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