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凉拌粉丝金针菇
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蛋黄黄黄不黄

媳妇非让我做饭但是打开冰箱一刹那唔……愣住了，但是用冰箱里可怜的仅剩的一点食材做出了四道菜，这是唯一的凉菜，过年过节谁家做饭不做凉菜，唔自认为这道菜可以上桌。上图是快吃完饭才想起来拍照，所以……

食材
金针菇 1kg
粉丝 1把
胡萝卜 0.5kg
紫洋葱 三分之一个
油 0.1克
香油 0.2kg
盐 30克
麻油 0.1kg
生抽 两小汤勺
醋 一汤勺
白砂糖 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    金针菇去根用手撕开，胡萝卜去皮切丝，洋葱切成小丁，然后分别洗净。
  • 步骤 2/3
    金针菇，胡萝卜丝，粉丝分别过开水炒熟，抄胡萝卜丝的时候开水里放点油，捞出后都用凉水重复冲凉。
  • 步骤 3/3
    找个大点的容器混合在一起后添加调料混拌均匀即可
发布于 2018-11-01
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