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凉拌百叶金针菇
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天气热了，家里经常会做点凉拌菜，感觉清清爽爽的，也比较有食欲。今天做的是凉拌百叶金针菇。凉拌菜调料是重点，调料好味道才好。

时间:10-30分钟
食材
百叶 100g
金针菇 150g
葱 50g
麻油 适量
酱油 适量
醋 适量
虾油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    百叶和金针菇
  • 步骤 2/7
    百叶丝洗净
  • 步骤 3/7
    水烧开，水里焯一下，煮熟
  • 步骤 4/7
    金针菇水里焯一下
  • 步骤 5/7
    等金针菇百叶都放凉了，凉拌
  • 步骤 6/7
    放入调味品，搅拌均匀
  • 步骤 7/7
    撒点葱花即可
小贴士

金针菇属于菌菇类，一定要水里面焯一下解毒

发布于 2019-08-28
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