金针菇是我最喜欢吃的菇类，不过许久没有吃了，今天去超市买了些金针菇回来。想着要跟火龙果一起做菜的，一直没有用水果做菜的习惯，后来还是临时改变做了这道菜，话说小家伙之前做金针菇可能是由于很难咀嚼的原因，他几乎都不吃，但这次做的他却不再专注于他爱吃的豆腐了，等一会就告诉妈妈要吃金针菇，让妈妈弄到他碗里来。看到小家伙看吃，很是欣慰。总算没有辜负这道菜。金针菇具有补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。
脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
倒入汁时宜小火恐有油溅出。
不吃辣的小朋友可不用放辣椒，我做的时候辣椒爆得不是太透，所以没有那么辣，宝宝还能接受。