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蒜蓉粉丝金针菇
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障裂贪绽唾

金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。.金针菇中赖氨酸含量特别高，锌的含量也比较高。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 200g
绿豆粉丝 50g
油 适量
盐 2g
大蒜 15g
蒸鱼豉油 2汤匙
细香葱 6g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料
  • 步骤 2/11
    粉丝泡在凉水里。
  • 步骤 3/11
    金针菇洗干净摆在碗里。
  • 步骤 4/11
    蒜切成蒜末。
  • 步骤 5/11
    锅中放油，小火将蒜末炸至金黄。
  • 步骤 6/11
    炸好的蒜盛出备用。
  • 步骤 7/11
    炸好的蒜末同部分生蒜末混合，加盐，蒜油搅拌。
  • 步骤 8/11
    在金针菇上摆放泡好的粉丝。
  • 步骤 9/11
    把调好的蒜末放在粉丝上，蒸锅水开蒸7分钟。
  • 步骤 10/11
    小香葱切末放在蒜末上，炒锅中热油浇在香葱上。
  • 步骤 11/11
    最后淋一些蒸鱼豉油。
小贴士

1 蒜末一定要小火炸至金黄。火大了会糊。

2 金针菇不用焯水，可以直接蒸。

发布于 2022-05-13
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