花样蒸蛋
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谋怪手访涎

花样蒸蛋

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
适量
蘑菇精 适量
海苔 适量
香肠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋分别磕入2 个小碗中,放入盐和蘑菇精调味
  • 步骤 2/6
    将鸡蛋充分搅碎
  • 步骤 3/6
    加入温水
  • 步骤 4/6
    过滤(没有滤网,可以省略这一步)
  • 步骤 5/6
    将蒸锅加水烧开,放入准备好的鸡蛋液,小火蒸约十分钟,关火后再焖一会儿
  • 步骤 6/6
    此时可以将装饰物剪出需要的形状,出锅后放上装饰物即可
小贴士

1、蒸蛋每个人都会,遵从自己的习惯就行,装饰材料也不必非得依样画葫芦,找适用的代替品就行。

2、要做造型的话,建议用小碗,蛋水的比例1:1比较合适,水多成品就嫩些,水少成品就老些,自己调整。

发布于 2020-09-14
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