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黑鱼骨汤
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优雅

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鱼骨 1条
金针菇 100g
玉米 2根
毛豆米 200g
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱼骨切开成小块。
  • 步骤 2/9
    鱼头劈开。
  • 步骤 3/9
    锅里放油，下鱼骨煎至两面金黄。
  • 步骤 4/9
    放入煮锅里。
  • 步骤 5/9
    放葱姜加水大火烧开。
  • 步骤 6/9
    放入玉米同煮20分钟。
  • 步骤 7/9
    放入毛豆米煮熟。
  • 步骤 8/9
    下洗好的金针菇开锅即可。
  • 步骤 9/9
    放盐出锅。
小贴士

1、鱼骨要先煎一下汤才会白。

2、玉米可以放在里面和鱼骨一起煮的久一点，毛豆米要后放，时间长了就会发黄，影响美观。金针菇煮开即可，不能久煮，会塞牙。

发布于 2020-01-13
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