骨汤紫薯海螺面
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调查显示,早餐吃的好的学生平均学习成绩要高于那些早餐吃不好的学生。早餐不仅要营养丰富,最重要是一定要“顶饿”,因为上午是一天中学习任务最繁重的一个阶段。早餐最不可少的三食物:#高考神菜#早餐最不可少的三食物——骨汤紫薯海螺面早餐是大脑的“开关”,其能量来源于碳水化合物,因此早餐一定要进食淀粉类食物,最好选择精加工的组杂粮。这样的食物释放能量比较迟缓,可以延缓能量的补充时间。如:紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、土司、玉米粥等。#高考神菜#早餐最不可少的三食物——骨汤紫薯海螺面维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质不能少,因为含有蛋白质的早餐能在数小时内持续释放能量,使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、豆制品等食物。#高考神菜#早餐最不可少的三食物——骨汤紫薯海螺面早餐一定要有些蔬菜和水果(水果食品),不仅补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等碱性食物,可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根,以达到酸碱平衡。均衡这三样食物,我为高考生设计了这款早餐——紫薯海螺面。#高考神菜#早餐最不可少的三食物——骨汤紫薯海螺面紫薯海螺面,掺和薯类的精加工粗粮类食物。#高考神菜#早餐最不可少的三食物——骨汤紫薯海螺面大骨汤,少许的排骨熬汤底,加入适量的豆腐,可以增加蛋白质。#高考神菜#早餐最不可少的三食物——骨汤紫薯海螺面加入适量的油菜,达到蔬果要求。

时间:10-30分钟
食材
海螺面 200g
豆腐 适量
油菜 适量
适量
适量
八角 适量
适量
香油 适量
猪龙骨 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豆腐切片,用平底锅将其两面煎至金黄色。
  • 步骤 2/11
    锅子烧热,倒油。放入葱、姜、八角爆香。
  • 步骤 3/11
    放入龙骨几块,煸炒至颜色发白。
  • 步骤 4/11
    加入足量的清水。
  • 步骤 5/11
    放入煎好的豆腐片。
  • 步骤 6/11
    中小火熬煮20分钟以上,将表面的浮油撇掉,加入适量的盐调味。
  • 步骤 7/11
    汤底熬好后。放入海螺面。
  • 步骤 8/11
    煮熟(紫薯面厚度要比挂面略厚,所以煮的时间要久)
  • 步骤 9/11
    放入适量的油菜。
  • 步骤 10/11
    滴入少许香油提味。
  • 步骤 11/11
    出锅装碗即可。
小贴士

1、放入大骨和豆腐,是为了熬出浓郁滋味的汤底,进而食取营养,所以最好中小火慢炖。最少也要20-30分钟哦!也可以直接提前熬煮大骨汤,早餐利用骨汤底来下面。

2、添加蔬菜和食材可以根据个人喜好。

3、专家提出,膳食方案的提出,应该以孩子喜欢吃的口味为主,根据均衡饮食、荤素搭配、干素搭配的原则,每天翻不同花样,否则突然变换口味,孩子可能会产生肠道不耐受,导致腹泻、腹涨甚至食物过敏。

4、加分食谱:这份食谱内容大概为一日三餐必须包括五类食品:第一为谷类、薯类、杂豆类;第二是动物食品;第三为大豆及豆制品;第四是蔬菜、水果;第五为纯热能食物,包括动植物油、食用糖、淀粉等。

发布于 2022-07-09
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