宝宝辅食微课堂 彩色海螺面
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唯美的幸福振锐

最近在朋友圈经常看到自制的蔬菜面,有动物的,有几何图案的,特别有一款海螺造型的,超级有爱,妈妈们肯定很想学吧!今天就来学做这款彩色海螺面,只需要用到一张寿司帘,就可以轻松搞定。晒到朋友圈,一定会被追捧的哦,快来看看视频吧。

时间:30分钟-1小时
食材
火龙果 半个
南瓜 少许
菠菜 少许
面粉 450克
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    首先我们准备好需要的食材。
  • 步骤 2/16
    然后将南瓜去皮,上锅蒸熟,用辅食机打成泥。
  • 步骤 3/16
    菠菜焯水后,用辅食机打成糊。
  • 步骤 4/16
    火龙果对半切开,取出果肉,用辅食机打成糊状。
  • 步骤 5/16
    过筛去除黑色的小颗粒(黑色的籽不易消化)。
  • 步骤 6/16
    分别取75克南瓜泥、菠菜糊和火龙果糊,搭配150克面粉,准备开始和面。
  • 步骤 7/16
    我们用火龙果演示步骤:75克火龙果糊倒入150克面粉中。
  • 步骤 8/16
    将面粉快速搅拌至絮状。
  • 步骤 9/16
    面絮倒在案板上,揉成团。
  • 步骤 10/16
    揉至面团表面不粘手即可。
  • 步骤 11/16
    裹上保鲜膜,醒面半小时。
  • 步骤 12/16
    面团醒好后,擀成薄皮。
  • 步骤 13/16
    切成小方块。
  • 步骤 14/16
    再撒上一些面粉,使面块均匀地裹上面粉。
  • 步骤 15/16
    准备一个寿司帘,轻轻一按就可以了。
  • 步骤 16/16
    用同样的做法,将南瓜面和菠菜面做好。
小贴士

解答妈妈们最关心的问题

{ 提供给宝宝的营养 }

普通面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物。今天我们用蔬菜汁和面,把蔬菜的营养融合到面条中,不仅优化了面条的营养成分,而且宝宝们会超级爱吃哦!

{ 辅食添加的小要领 }

1:海螺面属于比较粗的面条,建议宝宝1岁以后再添加。

2:菠菜需要焯水后,才能制作面条哦。

{ 黄小宝の妈咪叮嘱 }

用阴干方式储存,可以保存15天左右。

发布于 2019-01-29
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