TPIS：辅食小贴士

1添加の小要领

●这道南瓜小米糕可以作为宝宝的主食，配餐时搭配一些蔬果、奶类或肉类就可以了。

●1岁以上且对酸奶不过敏的宝宝，我们可以在米糕上淋上一点酸奶，味道会更棒哦。

●从食材来看，8个月的宝宝就能添加这道辅食了，但考虑到宝宝对块状辅食的接受程度，所以黄妈建议10个月后再添加。如果宝宝的接受程度还较低，可以将糕状切得小一点再添加。

2黄妈说....

为了确保妈妈们的零失败，我在文章底部总结了几个详细的制作要领。

3黄妈爱叨叨

制作这道辅食是很简单的，但有几个步骤会直接影响成功率，听黄妈慢慢道来。

1、南瓜可以用其他根茎类蔬菜代替，但一定要用辅食机搅打细腻，如果不够细腻的话，会影响成型。

2、小米粥加入南瓜泥后，要用中火开盖煮，煮的同时要多搅拌以免糊锅，直至水分挥发得差不多。这个差不多的状态是指提起勺子时，米粥不易掉落。这个步骤的水分一定是要煮干的，不能为了贪图省事将水倒掉一点，这样会流失小米最重要的营养。

3、米粥煮好后要冷却至常温，加入淀粉水（10克淀粉+20克水）时要充分搅拌。

4、米粥和淀粉水搅拌后，仍然要保证提起勺子时不易掉落的状态，所以图文介绍中的第4步就显得尤为重要。

5、搅拌充分后上锅蒸的时候，记得用中小火蒸，千万不要用大火，蒸的时间是30分钟。

6、蒸好后表面会有一点点水，但你不要慌！只要放一旁充分冷却就可以了，1个小时后去看就成糕状了。

7、密密麻麻的文字讲了那么多，希望妈妈们都能掌握O(∩_∩)O哈哈~为我接地气的食谱分享点赞吧！