【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
在好豆换了面包机后,就开始了我的面包之旅。从面包机直接做出简单的面包,到用面包机揉面、发面,自己造型用烤箱烤制,乐趣是无穷的。
从面粉,到烤的香喷喷的面包,这个过程是个美妙的转化。
家里时常备着自己做的面包、蛋糕、饼干等这样那样的小食,用来做早餐,饿的时候用来垫胃,自己做的吃的开心又放心。
朋友来我家做客,每次都不见外的找我做的烘培来吃,还给2岁的宝宝的,那个100个放心吃的样子看着真的是大满足。
这款”呐喊的小海螺“面包,充满了童趣。可爱的小海螺张着嘴,好像吐出了香肠的舌头,可爱又有少许搞笑。小朋友看到这样的造型一定会很喜欢的。
1、一定要采用先液体后面粉,面粉上放酵母的方式来向面包机中投放原料,这样不会使液体、糖和盐来影响酵母的效果。
2、面包机揉面如果一个程序效果不好,就再启动一次,达到效果后停止程序即可。
3、第一次发酵可以用面包机的发酵功能更快更方便