搜索菜谱、食材
草菇肉片
7.8万 热度 775 收藏
幸爷们最彪悍

草菇肉片，肉香鲜嫩，草菇香醇，它们相互融合在一起，味道鲜美可口，是不是非常想吃呢？那就赶快行动吧。

时间:10分钟内
食材
草菇 250g
五花肉 100g
小白菜 1小把
油盐 适量
生抽 适量
姜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    烧热锅，放入少许油， 加入五花肉片翻炒；
  • 步骤 2/9
    花肉煸炒微微发焦，出油后加入姜丝进去翻炒；
  • 步骤 3/9
    翻炒几下后加入料酒和生抽继续翻炒；
  • 步骤 4/9
    肉片翻炒变色后加入草菇进去翻炒；
  • 步骤 5/9
    再加入适量的水煮开， 加盖焖煮五分钟；
  • 步骤 6/9
    同时烧锅开水， 加入少许盐和油下入小白菜焯水；
  • 步骤 7/9
    变色后捞出沥干水分在盘中围边；
  • 步骤 8/9
    炖煮的草菇肉片加入盐和胡椒粉调味后大火收汁；
  • 步骤 9/9
    将煮好的草菇肉片放入白菜中间。
小贴士

1.油无须多， 放入五花肉片将油脂煸炒出来， 这样肉片吃起来不腻； 2.焯水的白菜不仅围边让菜品更漂亮，而且能提升口味.

发布于 2019-09-23
评论
相关菜谱