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草菇肉片汤
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调皮gear

草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。草菇的肉质也很脆嫩，用来和肉片，玉米一起滚汤，味道十分的鲜美。

时间:10-30分钟
食材
草菇 250g
瘦肉 200g
甜玉米 1条
油 适量
盐 适量
姜 适量
生抽 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    瘦肉切片用适量油，盐，生抽，生粉抓匀腌制。
  • 步骤 2/8
    草菇用小刷子把表面黑色刷去。
  • 步骤 3/8
    把草菇冲洗干净后对半切开，姜切片。
  • 步骤 4/8
    用刀刮下玉米粒备用。
  • 步骤 5/8
    煮锅中坐入冷水，放入姜片并加入适量植物油，把草菇下锅。
  • 步骤 6/8
    接着加入玉米粒大火烧开后滚5分钟。
  • 步骤 7/8
    把肉片滑入锅中接着再大火煮5分钟。
  • 步骤 8/8
    最后加入适量盐调味即可。
小贴士

新鲜草菇不宜存放，随买随吃。

发布于 2019-08-15
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