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蒜薹肉丁凉面
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Keeey丶

蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

时间:10-30分钟
食材
蒜薹 150g
猪肉丁 100g
挂面 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    肉丁用料酒、水淀粉上浆
  • 步骤 2/14
    蒜薹摘去两头，洗净
  • 步骤 3/14
    切丁
  • 步骤 4/14
    锅烧热，倒油，放肉丁、酱油煸炒
  • 步骤 5/14
    放蒜薹煸炒
  • 步骤 6/14
    加适量的清水
  • 步骤 7/14
    熟后加盐搅拌均匀即可
  • 步骤 8/14
    盛出
  • 步骤 9/14
    准备挂面
  • 步骤 10/14
    锅中放适量的清水
  • 步骤 11/14
    水开后放挂面
  • 步骤 12/14
    挂面没有白芯后即熟
  • 步骤 13/14
    捞出过凉水
  • 步骤 14/14
    放上蒜薹肉丁卤即可
小贴士

好吃

发布于 2019-09-24
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