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肉拌凉面
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娇柔composite

肉拌凉面

时间:30分钟-1小时
食材
面条 500g
肉末 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜末 适量
荆芥 适量
黄瓜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    新买的原材料，都很新鲜。 荆芥，你们见过没？我们这里夏季常用来拌菜吃，清热开胃。
  • 步骤 2/5
    配菜洗好、切成丝待用。
  • 步骤 3/5
    面条先用开水煮熟，用凉开水冲凉，拌入花椒油，备用。
  • 步骤 4/5
    肉末用豆瓣酱炒熟，里面我加了点黑木耳。 荆芥叶子洗好，黄瓜切成丝，这些都直接拌入面条里就行。
  • 步骤 5/5
    凉面调拌时，拌菜可以看自己的口味，多少自己掌握。 看看，多加点肉更香哈。时令蔬菜加进去，让营养更全面。
小贴士

面条不要煮的太烂。

发布于 2020-03-16
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