上次用小机子压过一次面条之后，觉得这机子压面条真不难呢，天越来越热了，夏天不爱出汗的我竟然会出汗了,天热就想吃凉面了，这次我没有给面粉里加粗粮，只加了一个鸡蛋，压的时候，也不是很用力呢，看来这个小小压面条的机子，以前被我埋没啦。
压这种不加粗粮的面团，因为面条压出来很容易结团，所以最好直接压在锅里，下锅要记得马上用筷子搅松散。