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茴香猪肉蒸饺
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涵霜随梦而飞

茴香苗，是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香苗有特殊的香气，人们常用来做馅。

时间:30分钟-1小时
食材
茴香苗 1000g
猪肉馅 750g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
味精 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茴香苗摘去老叶，洗净
  • 步骤 2/6
    锅烧热，倒油热一下，关火，油凉后放肉馅、酱油搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    茴香切碎放入锅中
  • 步骤 4/6
    加盐、味精、香油搅拌均匀
  • 步骤 5/6
    面粉加温水和面，最少醒30分钟，揪成小剂（忘拍照了），擀皮（擀的长一些，能装大馅）
  • 步骤 6/6
    包成饺子，放屉上，大火烧开转小火15分钟，关火再焖2分钟即可
小贴士

无

发布于 2019-12-02
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