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茴香猪肉水饺
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万磁王uproar

茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子陷，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 400g
茴香 500g
猪肉馅 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
味精 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先将面粉加温水和成面团，最少醒30分钟
  • 步骤 2/8
    茴香摘去老叶，洗净
  • 步骤 3/8
    锅中放适量的油，放肉馅、酱油搅拌均匀，再将切碎的茴香放入锅中搅拌一下
  • 步骤 4/8
    加盐、味精、香油搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    面团取出揉一揉，揪成小剂
  • 步骤 6/8
    擀皮
  • 步骤 7/8
    包成饺子状
  • 步骤 8/8
    锅中放水，水开后放饺子，再开后撒凉水，如此反复三次就差不多啦
小贴士

简单

发布于 2019-08-22
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