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莲藕汁
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捕捉

如何把莲藕做成莲藕汁?学会这一个小妙招就行了!你也来试一试吧

时间:10-30分钟
食材
莲藕 200g
冰糖 30g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料，莲藕去皮洗净。
  • 步骤 2/6
    莲藕切片。
  • 步骤 3/6
    莲藕放入汤锅内，加水和冰糖，汤锅最好不用铁锅。会起化学反应而变黑色。
  • 步骤 4/6
    大火烧开，煮3分钟即可。
  • 步骤 5/6
    倒入破壁料理机，启动开关，1分钟左右即可。
  • 步骤 6/6
    做好的莲藕汁，很细腻，不用过滤即可饮用。
小贴士

藕节含有抗氧化之多酚类成分，禁与金属、铁器相遇，会起化学反应而变黑色。煮的时候不要用铁锅。

发布于 2019-12-06
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