首先，这个莲藕汁非常适合秋冬季节食用。中医说白主肺，就是白色的食物有清肺去火的功效，天气干燥雾霾的时候，不妨为自己做这个莲藕汁。
其次，孕妇上火便秘可以用。以前上火的时候吃药，便秘的时候吃药，感冒吃药。可是自从怀孕后，就不能随便吃药了。孕妇容易上火便秘，我就看了一些食谱，然后稍作了一些调整，正好适合上火便秘的人使用。
冰糖可以换做蜂蜜，等盛出后稍微凉一点后加入蜂蜜。
煮的时候要不停的搅拌，防止糊底。如果不喜欢浓厚的，可以酌量加水。