银耳雪梨莲子羹
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小梦泯灭无言钱浭

秋季干燥,银耳雪梨莲子汤滋阴、润燥还养颜,营养和食补价值很高,做法简单,步骤少,原料处理好,只需加水小火慢炖,是一道特别适合秋季食用的滋补美容甜品。

时间:1-2小时
食材
银耳 2朵
雪梨 2个
莲子 10~20个
枸杞 10~20个
杏仁 少许
红枣 5个
冰糖 适量
百合干 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    材料准备好,把银耳、莲子、红枣、枸杞、杏仁、百合干(家里没有百合干了,所以我没有放)都用凉水泡20分钟。泡好后把银耳撕成小块。
  • 步骤 2/5
    把梨去皮去核切成薄片。
  • 步骤 3/5
    梨先不放,把其他所有食材放入砂锅中,添4~5倍的水,大火烧开,小火慢炖。(水一次添够,中途不再加水)
  • 步骤 4/5
    一个小时后,放入雪梨,小火继续炖半个小时。关火后可以再闷半小时,口感更软糯。
  • 步骤 5/5
    来一碗好吃又好喝的汤。
小贴士

可以加几颗红枣,椰浆可以选择加也可以不加,不加也很好吃!

发布于 2019-01-27
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