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银耳百合莲子羹
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这是一款简单的羹汤，银耳可以滋阴润肤，百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，这款汤老少皆宜，快快给家人熬上一锅吧！

时间:1-2小时
食材
银耳 20g
百合 1个
冰糖 适量
枸杞子 适量
莲子 1把
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原料：银耳、莲子、鲜百合
  • 步骤 2/11
    银耳和莲子分别用水泡发
  • 步骤 3/11
    泡发好的银耳撕成小朵。
  • 步骤 4/11
    泡发好的莲子取出莲子心。
  • 步骤 5/11
    百合掰开清洗干净。
  • 步骤 6/11
    煮锅加清水，加入撕成小朵的银耳，加入冰糖。
  • 步骤 7/11
    大火烧沸，改小火闷炖1个小时。
  • 步骤 8/11
    一个小时候，加入去除莲子心的莲子，再次炖1小时。
  • 步骤 9/11
    炖至银耳胶质溶出，汤汁有些粘稠，加入少许枸杞。
  • 步骤 10/11
    加入清洗好的鲜百合。
  • 步骤 11/11
    加入百合后在次炖三两分钟即可。
小贴士

百合炖时间长了会粉了，不好吃，一定要最后加百合，炖上两三分钟就可以了。

发布于 2020-02-27
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