搜索菜谱、食材
鲜鸡汁拌莲藕
8.5万 热度 35 收藏
倒叙的时光莫经

首先非常感谢太太乐提供的小黄瓶鲜鸡汁试用产品，口感鲜美，煎炒烹炸样样拿手，今天用鲜鸡汁凉拌了莲藕，非常美味。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 300g
太太乐鲜鸡汁 5g
葱 1根
姜 两片
大蒜 4瓣
盐 1g
芝麻油 1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先准备食材，莲藕去皮。
  • 步骤 2/8
    莲藕切薄片，烧一锅开水然后汆烫一分钟
  • 步骤 3/8
    莲藕捞出后过冷水浸泡
  • 步骤 4/8
    葱姜蒜辣椒切碎
  • 步骤 5/8
    泡过冷水的藕再用冷开水过一遍沥干水分，把葱姜蒜末加入，调入1g的盐
  • 步骤 6/8
    5g太太乐鲜鸡汁和1汤匙的芝麻油拌匀即可。
  • 步骤 7/8
    拌好后装盘撒上小米辣点缀（家里有娃没敢直接拌辣椒，可以吃辣的直接和葱姜碎一起凉拌，辣辣的口感更好。）
  • 步骤 8/8
    美味
小贴士

1.炒的莲藕要选择嫩的，煲汤莲藕选择老的；

2.莲藕切薄片；

3.要收干汁才香。

发布于 2018-09-13
评论
相关菜谱