搜索菜谱、食材
姜汁拌莲藕
7.1万 热度 827 收藏
心远钟疏是

莲藕清热凉血，健脾开胃，营养价值高，有很好的保健作用。

时间:10分钟内
食材
莲藕 1节
高良姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
醋 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    莲藕去皮，切3-4毫米厚片
  • 步骤 2/9
    烧开一锅水，将藕片烫至9成熟
  • 步骤 3/9
    姜切末
  • 步骤 4/9
    倒入醋
  • 步骤 5/9
    放适量盐
  • 步骤 6/9
    鸡精
  • 步骤 7/9
    香油，拌匀。
  • 步骤 8/9
    烫好的藕片捞出沥干水趁热倒入姜汁里
  • 步骤 9/9
    盖盖，晃动，让姜汁均匀沾在藕片上。焖约10分钟一会就可以吃了。
小贴士

藕片要沥干水，趁热倒入姜汁里

藕片汆烫时9成熟就可以

发布于 2019-07-23
评论
相关菜谱