搜索菜谱、食材
酸菜白肉粉丝
8.3万 热度 142 收藏
顾慕双灸

酸菜白肉粉丝

时间:30分钟-1小时
食材
酸菜 300g
猪肉 150g
粉丝 50g
姜 适量
蒜 适量
八角 适量
花椒 适量
猪油 适量
盐 适量
生抽 适量
辣椒油 适量
香油 适量
香叶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    半肥半瘦猪肉洗净备用
  • 步骤 2/11
    姜，八角，蒜，姜备用
  • 步骤 3/11
    猪肉，姜，蒜，香叶，八角放入锅中，水盖过肉即可
  • 步骤 4/11
    大火煮开，改小火煮15分钟即可
  • 步骤 5/11
    肉切片，姜片，花椒备用
  • 步骤 6/11
    砂锅中放入食用油，猪油，姜片，花椒煸香，之后待冷却
  • 步骤 7/11
    放入酸菜
  • 步骤 8/11
    放入肉片
  • 步骤 9/11
    把之前煮肉的汤倒入砂锅中，放入盐，大火煮开，改小火5分钟
  • 步骤 10/11
    调蘸料，生抽，蒜碎，香油，辣椒油
  • 步骤 11/11
    5分钟后放入细粉丝30秒即可，搭配蘸料吃
小贴士

酸菜白肉粉丝

发布于 2019-12-06
评论
相关菜谱