今天天气不好，外面又是刮风又是下雨的。天气如此恶劣，也不想出去买菜。看看一大早拿出来解冻的猪肉，再放回去已是不可能，还是找找看家里有没有剩余的食材。冰箱里剩了2个美人椒，一点点西芹，再从酸菜坛子里抓点酸菜出来，凑合炒炒也能解决一炖。还别说，酸菜味道真好，用它炒出来的菜都很开胃，好吃。
1、鸡精可不放。
2、酸菜、豆瓣酱都有咸味，所以这道菜不用放盐。