东北酸菜炒肉
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fertile大蛇丸

东北人都爱吃酸菜,每年冬天都会自己腌制,酸菜炒肉特开胃。

时间:10-30分钟
食材
酸菜 500g
猪肉 100g
1勺
姜粉 半勺
鸡粉 1勺
五香粉 半勺
玉米油 30g
生抽 两勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把酸菜切成丝,用水洗两遍备用。
  • 步骤 2/8
    猪肉切成片,不要切的太薄。
  • 步骤 3/8
    锅中加入玉米油,油烧开放猪肉,炒一会加生抽,五香粉,姜粉。
  • 步骤 4/8
    把酸菜放入锅里
  • 步骤 5/8
    炒一会加入适量的盐
  • 步骤 6/8
    锅中加入适量的清水,盖上锅盖炖十五分钟。
  • 步骤 7/8
    锅中汤汁没多少的时候开大火收汁,加一点鸡粉就可以了。
  • 步骤 8/8
    盛盘开吃
小贴士

酸菜喜欢油大,多放一点油。

发布于 2019-10-14
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