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东北酸菜猪肉炖粉条
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栋花末雨纷霏
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食材
酸菜 500克
猪肉 500克
粉条 适量
花椒 适量
葱 适量
鸡精 适量
生抽 适量
姜 适量
蒜 适量
材料油 适量
盐 适量
蚝油 适量
十三香 适量
大料 两朵
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    肉切块，葱姜蒜切丁，酸菜用水洗好，锅放油加热，放入葱姜蒜，大料炒香，放入肉，炒变色，放入酸菜，爆炒，一定要把酸菜炒匀，炒透！
  • 步骤 2/4
    炒好后加水，放入土豆粉条，水的量多少要看粉条的量多少而定！放入十三香，蚝油，生抽，材料油，盐，大火烧开，改中小火炖到粉条熟透汤汁刚好时即可！
  • 步骤 3/4
    出锅前放入蒜末，鸡精！即可！
  • 步骤 4/4
    美味的酸菜猪肉炖粉条，可以开吃了！
小贴士

酸菜一定要炒好，不然有腥气，发硬不好吃！材料油前面有教过制作方法！

我比较喜欢粉条，放的多些，大家也可以多放酸菜，少放些粉条，可以灵活掌握哈！

发布于 2019-01-27
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