酸菜炒肉这是一款家常菜，酸酸的很开胃哟，胃口不好的时候就想吃它啦。这是自己家做的酸菜，吃起来放心，外边卖的不知放了什么使时间缩短了，不到时间的酸菜有亚硫磺胺的。
酸菜一定要用铁锅来干炒，不放油先炒干水份再放油炒才好吃。铁锅炒酸菜可以补充铁的哟。