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番茄龙利鱼
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龙利鱼，一种大型底层鱼。味道鲜美，刺少肉多，口感爽滑。高蛋白，营养丰富，

时间:10-30分钟
食材
龙利鱼 1片
番茄 2个
番茄酱 2勺
小葱 适量
橄榄油 适量
盐 1小勺
玉米淀粉 2勺
现磨黑胡椒 少量
糖 1小撮
姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
  • 步骤 2/10
    开水倒入龙利鱼块焯水，捞出备用
  • 步骤 3/10
    番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！
  • 步骤 4/10
    去皮的番茄切成小块备用
  • 步骤 5/10
    锅烧热后倒入适量橄榄油，小朋友吃的东西放少量的油就可以了哦
  • 步骤 6/10
    番茄出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒
  • 步骤 7/10
    加入小半碗水,水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右
  • 步骤 8/10
    小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠
  • 步骤 9/10
    然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦
  • 步骤 10/10
    装入盘后撒入熟的白芝麻就能吃啦
小贴士

鱼肉久煮不老，也不会有腥臭味，多吃还能保护眼球，特别适合整天面对电脑的上班族。

脂肪含量少，蛋白质高，如果你正好在减肥，这道菜同样会是你艰苦减肥道路上的一道曙光，一起来试试吧~

发布于 2019-10-31
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