香菇鸡蛋面
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顾落影执迷离

大朵的香菇,加上西红柿的美味,还有鸡蛋的软嫩,在加上自己手工制作的面条的劲道,清淡可口,营养美味

时间:10-30分钟
食材
面条 250g
鸡蛋 1个
西红柿 1个
香菇 2朵
适量
适量
菠菜 适量
姜蒜 适量
酱油 适量
适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料,鸡蛋 西红柿 香菇 菠菜 等
  • 步骤 2/8
    油热加入鸡蛋 ,炒熟
  • 步骤 3/8
    炒出鸡蛋,加入适量的油,油热,放入姜蒜爆炒。然后加入香菇 、西红柿 菠菜
  • 步骤 4/8
    加入适量的汤汁,鸡蛋,调料,大火煮开
  • 步骤 5/8
    面粉合成面团,放置10分钟左右
  • 步骤 6/8
    把面弄成长条,放入手动压面机里
  • 步骤 7/8
    手动拧动把手,把面挤出来,大火烧开,开两次就好
  • 步骤 8/8
    捞出来 ,最后交上汤汁
小贴士

鸡蛋不要炒得太老哦 ,面要活软点,要不然手动压面机压时很费劲的

发布于 2019-12-13
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