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香菇鸡蛋面
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顾落影执迷离

大朵的香菇，加上西红柿的美味，还有鸡蛋的软嫩，在加上自己手工制作的面条的劲道，清淡可口，营养美味

时间:10-30分钟
食材
面条 250g
鸡蛋 1个
西红柿 1个
香菇 2朵
油 适量
盐 适量
菠菜 适量
姜蒜 适量
酱油 适量
醋 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料，鸡蛋 西红柿 香菇 菠菜 等
  • 步骤 2/8
    油热加入鸡蛋 ，炒熟
  • 步骤 3/8
    炒出鸡蛋，加入适量的油，油热，放入姜蒜爆炒。然后加入香菇 、西红柿 菠菜
  • 步骤 4/8
    加入适量的汤汁，鸡蛋，调料，大火煮开
  • 步骤 5/8
    面粉合成面团，放置10分钟左右
  • 步骤 6/8
    把面弄成长条，放入手动压面机里
  • 步骤 7/8
    手动拧动把手，把面挤出来，大火烧开，开两次就好
  • 步骤 8/8
    捞出来 ，最后交上汤汁
小贴士

鸡蛋不要炒得太老哦 ，面要活软点，要不然手动压面机压时很费劲的

发布于 2019-12-13
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