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香菇鸡蛋羹
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讲道义colonist

这道香菇鸡蛋羹我以前也做过，只不过有限日子没吃了，今天又买了新鲜香菇来做做鲜嫩美味，儿子的最爱！简单至极。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 95g
香菇 20g
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
芝麻油 适量
温水 320ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料：鸡蛋、新鲜香菇（已洗净切片）、温水
  • 步骤 2/13
    将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。
  • 步骤 3/13
    打成蛋液。
  • 步骤 4/13
    随后，加适量的盐，
  • 步骤 5/13
    倒入温水调味搅匀。
  • 步骤 6/13
    用油格过滤。
  • 步骤 7/13
    接着，合入香菇，盖上保鲜膜。
  • 步骤 8/13
    然后，放入蒸锅里。
  • 步骤 9/13
    盖上盖，上锅蒸至10分钟。
  • 步骤 10/13
    关火取出。
  • 步骤 11/13
    最后，浇上适量的生抽。
  • 步骤 12/13
    浇上适量的芝麻油。
  • 步骤 13/13
    就可以享用喽。。。
小贴士

上锅蒸的时候，时间不要过长。

发布于 2019-09-16
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